Kwercetyna –(ang. Quercetin, łac. quercetum dosł. las dębowy) to organiczny, roślinny związek aromatyczny. Charakteryzuje się gorzkim smakiem.Kwercetyna występuje w dużych ilościach w owocach (jabłka, czerwone winogrono, truskawki) oraz warzywach (cebula, jarmuż, szpinak, brokuły).
eBay