Der feinwürzige Geschmack unterstreicht besonders das intensive Aroma von Wildgerichten. Auch bei einer veganen Ernährung lässt sich die aromatische Sauce hervorragend einsetzen. Einen gehäuften Esslöffel (= 25 g) Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute köcheln lassen.
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